もち麦ごはん　なめたけ　レバーと大豆のかりんと揚げ　春雨と野菜の炒めもの　呉汁

　なめたけは調理室で手作りしています。自然な甘さととろみがごはんとよく合います。レバーの唐揚げは大豆の唐揚げと合わせて甘辛醤油のタレと合わせています。鉄とカルシウムがたくさん摂れるとても良いおかずです。呉汁は大豆のすり流しを入れたみそ汁です。大豆の甘さが感じられて優しい味のみそ汁です。