【献立】

ごまご飯

レバーと大豆の東揚げ

切干大根のスタミナ和え

あおさの味噌汁

果物(梨)

　今日の給食は、生姜としょうゆで下味をつけ片栗粉をまぶしたレバーと大豆を油で揚げ、甘辛のたれで和えた「レバーと大豆の東揚げ」を出しました。苦手な生徒が多いレバーですが、揚げて濃いめの味付けをすることで、美味しく食べることができます。レバーは鉄分が多く含まれているため、積極的に食べて欲しい食材の１つです。