＊献立＊

・麦ご飯

・牛乳

・タッカンジョン[韓国風とり肉の甘辛揚げ]

・野菜のナムル

・タマゴスープ

　５月に行われた運動会で優勝した、２年１組がリクエストした料理を取り入れました！「とり肉のから揚げ」がリクエスト１位でしたが、６月に提供したばかりなので、韓国風の味付けをした「タッカンジョン」としての登場でした😊

　「タッカンジョン」は、甘辛いたれを絡めた韓国風の唐揚げで、韓国語で「タッ」は“にわとり”を、「カンジョン」は“お菓子”を意味します。韓国ではその名の通りおやつ感覚の軽食として親しまれているそうです。

　「ヤンニョムチキン」と呼ばれることも多く、みなさんもそちらの呼び方のほうが馴染みがあると思いますが、厳密には、骨付き肉を使って作り・衣はしっとりしているものが「ヤンニョムチキン」で、今日の給食のように骨のない切り身の肉を使い・衣はサクサクのものが「タッカンジョン」……などの違いがあるそうです。

　“おやつ感覚の軽食”とはいえ、ごはんとの相性もぴったりです。韓国料理の定番の和え物・ナムルと一緒に、美味しく食べてもらえていたら嬉しいです😊

＊今週は残菜０運動期間です。ひとりひとりが残さずに食べましょう！余裕がある人は、くれぐれも無理のない範囲でぜひおかわりをしてください♪＊