＊献立＊

・山路ご飯

・牛乳

・にぎすののりごま揚げ

・根菜の炊き合わせ

・豆腐のすまし汁

・極早生みかん

　今日は、二十四節気の「霜降(そうこう)」という日です。朝晩の冷え込みがさらに増し、北のほうの地域や山では霜が降りはじめるころで、だんだんと冬が近づく季節の変わり目です。

　そんな今日の給食は、季節の献立で、旬の食材や秋の料理を取り入れました。

　主食は、秋の山道を歩くと出会うことができる、旬の「きのこ」や「ぎんなん」などを入れて作った「山路ご飯」です。

　また、デザートは９月から１０月ごろに収穫される「極早生みかん」です。一般的なみかんの旬が１１月から１２月ごろであることと、皮の色が青みがかったものが多いことで、よく“極早生みかんは通常のみかんを普通より早く収穫したもの”と勘違いされがちですが、品種が違います。

　極早生みかんはまだ皮が青いうちが旬で、未成熟なものを収穫しているわけではないので、ちゃんと甘みがあって美味しいです。今日のみかんも、見た目で判断せず、味わって食べてもらえていたら嬉しいです🍊