７月８日の給食
- 公開日
- 2015/07/10
- 更新日
- 2015/07/10
今日の給食
＊ハムピラフ
＊牛乳
＊レバーと豆のマリアナソース
＊きゅうりとブロッコリーのマリネ
＊ＡＢＣスープ
レバーと豆のマリアナソースは、下味をつけて衣をまぶし油で揚げたレバー、素揚げにしたじゃがいも、煎り大豆をケチャップベースのマリアナソースにからめて作りました。
給食では豚レバーを使っていて、エネルギーが低く良質なたんぱく質が多いという特徴があります。
ビタミンやミネラルも多く含み、中でも「ビタミンＡ」が多いです。
ビタミンＡは、目や皮膚の健康を守り、体の免疫力を高める効果があると言われています！
また、レバーは鉄を多く含み、貧血予防に効果的な食材です♪
きゅうりとブロッコリーのマリネは残菜が多いかと心配していましたが、思ったよりもしっかり食べてくれていました(^^)
