5月19日の給食
- 公開日
- 2015/05/19
- 更新日
- 2015/05/19
今日の給食
*麦ごはん
*鉄火味噌
*牛乳
*白身魚のチリソース
*海藻の華風あえ
*えのきと卵のスープ
食育の日はいつも和食なことが多いのですが、今日は中華の献立を立ててみました。
「まごわやさしい」とは、
ま・・・豆類
ご・・・ごま・種実類
わ・・・わかめ・海藻類
や・・・野菜類
さ・・・魚類
し・・・しいたけ・きのこ類
い・・・いも類
これらすべての頭文字を覚えやすく言いかえたものです。
白身魚のチリソースの魚は、「しいら」です。
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれているそうです。
白身でくせのない魚なので、刺身や煮つけ、焼き物、揚げ物と色々な料理に使われています。
下味をつけた「しいら」を油で揚げ、ケチャップベースのチリソースにからめて作りました♪
少しずつ残りはありましたが、全体的によく食べてくれていました(^^)