＊麦ごはん
＊鉄火味噌
＊牛乳
＊白身魚のチリソース
＊海藻の華風あえ
＊えのきと卵のスープ

食育の日はいつも和食なことが多いのですが、今日は中華の献立を立ててみました。

「まごわやさしい」とは、
　ま・・・豆類
　ご・・・ごま・種実類
　わ・・・わかめ・海藻類
　や・・・野菜類
　さ・・・魚類
　し・・・しいたけ・きのこ類
　い・・・いも類
これらすべての頭文字を覚えやすく言いかえたものです。

白身魚のチリソースの魚は、「しいら」です。
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれているそうです。
白身でくせのない魚なので、刺身や煮つけ、焼き物、揚げ物と色々な料理に使われています。
下味をつけた「しいら」を油で揚げ、ケチャップベースのチリソースにからめて作りました♪

少しずつ残りはありましたが、全体的によく食べてくれていました(^^)