１０月２２日の給食
- 公開日
- 2013/10/22
- 更新日
- 2013/10/22
今日の給食
★ミルクパン
★牛乳
★高野豆腐のハンバーグ
★フレンチサラダ
★トマトと卵のスープ
≪高野豆腐のハンバーグ≫
新メニューです！
高野豆腐・豚ひき肉・玉ねぎ・にんにく・椎茸などが入るヘルシーなハンバーグです。
すりおろした玉ねぎ・トマトケチャップ・ソース・粒マスタードで作ったソースをかけました。
高野豆腐は、凍り豆腐・しみ豆腐とも呼ばれ、豆腐を凍結乾燥させた保存食です。
凍らせることによってたんぱく質の性質が変わり、血液中のコレステロールを抑制し、消化吸収も良くなります。
細かくみじん切りにした高野豆腐は、ひき肉の代わりに使うと食感が似ていてヘルシーです♪
