７月１３日の給食
- 公開日
- 2012/07/13
- 更新日
- 2012/07/13
今日の給食
☆枝豆ごはん
☆牛乳
☆豆腐ハンバーグ
☆切り干し大根の含め煮
☆夏野菜の和風スープ
【枝豆】
枝豆は、枝豆専用の大豆を、完熟前に収穫した未熟豆です。
たんぱく質が豊富で、特に大豆にはないビタミンＣを多く含みます。
塩ゆでして、もち米入りのごはんに混ぜました♪
【夏野菜の和風スープ】
夏野菜である、“オクラ”と“モロヘイヤ”が入っています。
オクラは、β−カロテンやカルシウムなどをバランスよく含む緑黄色野菜です。
モロヘイヤは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が群を抜いて多く、特にβ−カロテンが多いです。
どちらもネバネバとした食感が特徴で、モロヘイヤは夏バテ予防に有効です!!
