7月1日の給食
- 公開日
- 2019/07/01
- 更新日
- 2019/07/01
今日の給食
＊枝豆御飯
＊牛乳
＊鶏肉のガーリック焼き
＊ひじきと野菜の和え物
＊いものこ汁
この時期には、美味しい枝豆が沢山生産されていますね！！
今日は、枝豆を塩茹でしたものを御飯に混ぜて、（写真右）
「枝豆ごはん」をつくりました。シンプルですが、
サッパリと食べられますので、おうちでもお試しくださいね！！
また、「いものこ汁」は、山形県の郷土料理の「いも煮」が原点
だそうです。肉は、鶏肉・豚肉・牛肉、また、場所によっては
馬肉も使用されて、味付けも醤油味やみそ味など、
地方によって、色々なバージョンがあります。
今日は、庄内地方のみそ仕立ての里芋や豚肉が入る汁を
つくりましたよ！！
地方により、料理の味が変わるのって面白いですね！！
まさに「おふくろの味」なんでしょうね！！
