5月11日の給食
- 公開日
- 2012/05/11
- 更新日
- 2012/05/11
今日の給食
★麦ごはん
★じゃこひじきふりかけ
★牛乳
★いかのチリソース(1個)
★海藻の華風和え
★レタススープ
【いか】
いかは低脂肪でエネルギーが低く、独特の食感があって、食べ応えがあります。
また、たんぱく質にはうま味成分であるグリシンなどのアミノ酸を多く含みます。
今日のいかは「むらさきいか」という種類です。
むらさきいかはあかいかの別名で、身が厚くやわらかいのが特徴です。
下味をつけたいかを油で揚げ、ケチャップベースのチリソースにからめました♪