４月２５日の給食
- 公開日
- 2012/04/25
- 更新日
- 2012/04/25
今日の給食
☆たけのこごはん
☆牛乳
☆鰆のねぎみそ焼き
☆くるみあえ
☆若竹汁
【たけのこ】
今日は生のたけのこを給食室で煮て、たけのこごはんと若竹汁を作りました!!
たけのこはぬかと唐辛子を入れて煮ることで、あくがよく抜けます。
シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、食物繊維がたっぷりです。
漢字で「筍」と書き、１旬（１０日間）ほどで大きくなることから名付けられたそうです。
生のたけのこは、今の時期しか食べられない食材です♪
