１月３０日の給食
- 公開日
- 2019/01/30
- 更新日
- 2019/01/30
今日の給食
＊麦ごはん
＊のりの佃煮
＊牛乳
＊こまちゃんビッグ餃子
＊じゃが芋ガリバタ醤油
＊あんかけ汁
今日は麦ごはんに、手作りの「のりの佃煮」をつけました。
手作り佃煮は、焼き海苔を細かくちぎり、酒・さとう・しょうゆ・みりんと水分を少し加えて加熱してつくります。
今回はシンプルですが、ひじきやおかか、あさりなどを一緒に煮てもおいしいです。
おうちでのり巻きなどをつくり、のりがあまったときにサッと煮ておくとおいしくたべられます！
写真（右）はこまちゃんビッグ餃子を大釜で揚げている写真です。
大きなぎょうざの皮に、具をたっぷりと入れ、１つ１つ丁寧に包んで揚げました。
きちんと口をとじないと揚げた時に爆発してしまうのですが、今日は１つも爆発することなく綺麗に仕上がりました(^^)
