４月１７日の給食
- 公開日
- 2012/04/17
- 更新日
- 2012/04/17
今日の給食
☆胚芽食パン
☆はちみつ
☆牛乳
☆鮭のさざれ焼き
☆スプリングスサラダ
☆ミネストローネ
☆くだもの（いちご２個）
【鮭のさざれ焼き】
鮭が綺麗な赤い色をしているのは、“アスタキサンチン”という色素によるものです。
鮭は味の良さと、身の色や形の美しさから世界中で親しまれている魚です。
今日は酒・塩・こしょうで下味をつけた鮭をマヨネーズで和えたあと、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
【スプリングスサラダ】
アスパラガスやスナップエンドウなど、春の野菜が入ったサラダです♪
スナップエンドウはスナックエンドウとも言い、さやと豆の両方を食用とします。
