８月２９日の給食
- 公開日
- 2018/08/29
- 更新日
- 2018/08/29
今日の給食
＊麦ごはん
＊牛乳
＊厚揚げの肉味噌ソース添え
＊筍とコーンの炒め物
＊若玉汁
厚揚げは、豆腐を厚めに切ったものを油で揚げたものです。
なかは、豆腐の甘味がそのまま閉じ込められており、
揚げる事でコクと旨味が楽しめますね。
シンプルな料理から、かなり複雑な煮込み料理まで
万能な食材ですので、旨く利用したいものです。
今日は、１人２切れの醤油を絡めてオーブン焼きし、
豚肉の挽肉を入れたソースを上からかけて提供します。
醤油の香ばしさを楽しんでくださいね！
