7月18日の給食
- 公開日
- 2018/07/18
- 更新日
- 2018/07/18
今日の給食
＜＜セレクト給食＞＞
Ａ：あなごご飯
Ｂ：とりそぼろご飯
＊牛乳
＊こいわしの唐揚
＊もやしのお浸し
＊かきたま汁
今日はセレクト給食の日です。
事前に給食委員さんにクラスメイトの好みを
聞いてもらい集計をとり実施します。
御面倒ですが委員さんよろしくね！
アナゴは、美味しいのですが・・・お好みが違うようで、
今回は、鶏そぼろご飯の方が多くなりました。
明日は「土用の丑」なのでお家で豪華なウナギを食べるかな？！
明日は「一の土用の丑」で、
８月１日が「二の土用の丑」ですね・・・
ウナギも高価になり、なかなか口にできませんね？
余談ですが、関東では、背開きの蒲焼が一般的ですが、
これだと串に差す都合もあり、開く時点で頭と尾は捨てられてしまいますね？
関西では、腹開きにするので、そのまま丸ごと豪快に焼きます。
そうすると、頭と尾が一緒に焼けますが、うな重などには
頭と尾は不要なので切り離されてしまいます・・・でも、たれのかかった
のは・・・美味しい（＾＾）お酒のアテになります？！
また、とても良い出汁がでるので、
野菜（大根やかぶなどの根菜類が多い）を煮るのに重宝です。
ちなみにあたまのことを「半助」といいます。
「半助」と関東で言ってもご存じないようですが？
ウナギをお店で見る度に「半助」を探してしまう私です・・・（笑）
