＊スパゲティ茄子ミートソース
＊牛乳
＊フレンチサラダ
＊チョコレートブラウニー

７月初めての給食は、麺から始めますよ〜♪
夏野菜が沢山出回り、美味しいので是非美味しく食べてもらおうと
ミートソースに「茄子」を加えてみましたよ！！

茄子は、夏野菜の一つで、油と一緒に調理すると
色鮮やかで美味しいですね。
生浅漬けなどにするときは、「ミョウバン」を使うとキレイな
紫色を保つことが出来ますよ〜〜。ご存じでしょうか？

茄子は生でも焼いても煮ても美味しいので、どんな調理も
美味しく食べられますね。また、美味しいレシピを発明されたら
是非教えて下さいね！！サッと茹でて水気を絞り和え物や
あんかけのようにしてもいけますね。（＾＾）

チョコレートブラウニーは、上中生のどの学年からも
リクエストがあるメニューですが、
今回は２年生のリクエストを採用しました。
大きな鉄板に生地を流してオーブン焼きして、切り分け
粉糖でお化粧してみました。（写真右）

暑くて食欲の出ない時、何か嬉しく食べたくなれるものを
提供出来れば・・・と調理師さんも暑い中、
熱い釜と格闘してくださっていますよ！！