7月10日の給食
- 公開日
- 2017/07/10
- 更新日
- 2017/07/10
今日の給食
＊スパゲッティ茄子ミートソース
＊牛乳
＊フレンチサラダ
＊チョコレートブラウニー
「茄子」は夏・秋に美味しい野菜ですが、油と相性がよくミートソースに入れても美味しく食べることが出来ます。イタリア料理でも茄子はよく使われていて、トマトソースとも良くあいますね。
「茄子」は、成分の９０％が水分で、低カロリーです。血圧を正常に保つ働きのある、「カリウム」を多く含み、むくみを改善し、身体を冷やす作用があり、のぼせの改善にも役立ちます。
「チョコレートブラウニー」は、上中リクエストによく上位に挙がるデザートです。
味のアクセントに、胡桃を使用しています。（写真右）
（アレルギー対応者は、除去したものを別の形に先に焼き上げてべつに配膳しています）暑さが厳しくなり、食欲も減退しそうですが、
何か楽しみに食べられるものをと思い、作りました。（＾＾）
