１２月２日の給食
- 公開日
- 2011/12/02
- 更新日
- 2011/12/02
今日の給食
☆けんちんうどん☆牛乳☆イカめし☆切干大根のサラダ☆くだもの（バナナ）☆
《郷土料理：北海道》
イカめしは北海道の郷土料理です。
作り方は、イカの足（げそ）とはらわた（内臓）を取り出した胴体の部分にもち米をつめ、ようじで止めて、しょうゆ・みりんなどが入っただし汁で煮ました。
第二次世界大戦中、米不足であったため、当時豊漁だったイカを用いて米を節約しても作れる料理として考案されたと言われています。
