１１月２２日の給食
- 公開日
- 2011/11/22
- 更新日
- 2011/11/22
今日の給食
☆麦ごはん☆大豆とじゃこの揚げ煮☆牛乳☆さばの竜田揚げ☆海藻の酢みそ和え☆かぶのみそ汁☆
今日の竜田揚げの魚は・・・“鯖”（さば）です！
さばは良質なたんぱく質が豊富で、脂質もたっぷり含まれます。こうした成分を体内で利用するために大切なビタミンＢ群も多いです。また、カルシウムの吸収や骨への沈着を助けるビタミンＤも多いので、成長期や骨粗鬆症予防にも有効な食材です。
今日は脂がのったさばに下味をつけ、衣をつけて油で揚げ、『竜田揚げ』にしました！
