「春雨」は中国から伝わった食べ物でもやしの原料である「緑豆」や「じゃがいも」「さつまいも」のでんぷんを麺のように加工した食品です。緑豆春雨はコシがあってツルツルとした食感で、いものでんぷんで作られた春雨はもちもちした食感があります。「春雨」という名前は、半透明に長く伸ばされた様子がしとしと降る春の雨に似ていることから名づけられたといわれています。今日の献立のようにサラダや炒め物、スープに入れると春雨の食感をおいしく味わうことができます。

　今日の給食は

「たまごチャーハン・牛乳・いかとポテトのチリソース・春雨サラダ・小松菜と豆腐の中華スープ」です。