今日の魚は「鱒(ます)」です。サケとよく似ていますが、ますは清流や湖沼など淡水に生息するのに対し、鮭は河川から海へのぼって産卵したり、海に生息したりと生息場所が違います。身はピンク色で、赤身の魚のように見えますが本来の色は白色です。身が赤くなるのはエサに含まれているエビやカニの「アスタキサンチン」というカロテノイド系の色素を取り込むことで体がピンク色になるのです。

　今日の給食は

「ごはん・わかめの炒め煮・牛乳・マスのごまマヨネーズ焼き・五目きんぴら・里芋と油揚げのみそ汁・梨」です。