トマトはなすやじゃがいもと同じなす科なす属の植物です。トマトという名前は、メキシコの先住民の言葉、ナワトル語の「トマトゥル」が由来といわれています。トマトゥルは「膨らむ果実」という意味です。トマトゥルは、もともと食用ほおずきのことをいいますが、似ていることからそうよばれるようになったそうです。トマトの栄養は、抗酸化作用のあるリコピンや免疫力アップ・疲労回復効果のあるビタミンＣが豊富です。加熱したり油ととると栄養吸収率がアップします。

　今日の給食は

「スパゲッティミートソース・牛乳・イタリアンサラダ・フライドポテト」です。