今日の給食は世界の料理で「台湾」の料理を紹介します。担仔麺(タンツーメン)は台湾南部の台南市発祥の料理です。だしがきいてあっさりしたしょうゆ味のスープに、肉味噌をのせます。

地瓜球(ディーグアチョウ)は台湾のナイトマーケット(夜市)で定番のおやつです。台湾では弾力があるものを「QQ」とよび、地瓜球も「QQ蛋」ともよばれます。さつまいもとタピオカ粉を使用し、もちもちした食感で優しい甘さのドーナツです。

今日の給食は

「担仔麺・茎わかめのピリ辛あえ・地瓜球・牛乳」です。