今日の給食は手作りパンです。明日の１０月１０日「目の愛護デー」にちなんで、ブルーベリーロールパンを作りました。ブルーベリーには「アントシアニン」というポリフェノールの一種が含まれていて、眼精疲労の軽減に効果があるといわれています。ブルーベリージャムをパン生地に塗りくるくると巻いてカットし、オーブンで焼き上げました。生地の発酵がよく、食べ応えのある大きさのパンになりました。

　今日の給食は

「手作りブルーベリーロールパン・牛乳・キャベツとソーセージのスープ・豚肉のセサミサラダ・バナナ」です。