＜二色おにぎり（おかか・たらこ昆布）韓国風肉じゃが・すりごまのみそ汁・でこぽん・牛乳＞

韓国風肉じゃが
　豆板醤とコチュジャンがピリッと辛い肉じゃがです。とは言っても、マイルドな辛みに仕上げました。
韓国には、カムジャタンというじゃが芋を使った料理があります。豚骨のスープに大きく切ったじゃが芋とエゴマの葉を入れた鍋料理で、ピリッと辛い料理です。こちらはきっと本格的な辛さなのでしょうね。

すりごまのみそ汁
　仕上げにたっぷりのすりごまを加えると、ごまの良い香りが広がります。
みそを控えめにしてもコクがあるので、塩分を減らすことができます。