＜チリビーンズドック・花野菜のクリーム煮・もやしとにらのソテー・キウィ・牛乳＞

チリビーンズドック
　コッペパンに切れ目を入れ、カレー風味のキャベツソテーとチリビーンズをはさみ、
ピザチーズをのせてオーブンで焼きます。
チリビーンズのビーンズは、大豆をゆでてから細かくきざんで、挽肉や野菜と煮込みました。

花野菜のクリーム煮
　ブロッコリーとカリフラワーは、アブラナ科できゃべつから改良された野菜です。花のつぼみと茎を食べます。ブロッコリーを収穫せずに育てると、黄色い花が咲きます。栄養価は濃い緑色のブロッコリーの方が、ビタミン、カルシウム、鉄分を多く含んでいます。

もやしとにらのソテー
　もやしは、ゆでたり炒めたりしても、シャキシャキした歯ごたえが楽しめます。給食は大量なので、一度さっとゆでてから炒めます。