学校日記

1月16日(月)

公開日
2017/01/18
更新日
2017/01/18

今日の給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320046/blog_img/3146689?tm=20240305134736

    ・わかめご飯
    ・牛乳
    ・ししゃものひじき揚げ
    ・家常(ジャージャン)豆腐
    ・にら玉スープ
 
     家常豆腐は,中国四(し)川(せん)省の家庭
    料理です。
    「家と日常の常」で,家常(ジャージャン)
    と書きます。ジャージャンとは,家庭風とか
    家にありふれたという意味があり,家で日常
    的に食べる豆腐料理ということから,この名
    前がついたと言われています。
     マーボー豆腐に少し似ていますが,豆腐で
    はなく、豆腐を揚げた,生揚げを使うのが特
    徴です。