【こんだて】

・たけのこごはん

・牛にゅう

・イカのたつたあげ

・こまつなとツナのマヨしょうゆ

・若竹汁（わかたけじる）

　今が旬の「たけのこ」をごはんと汁物に使いました。たけのこの旬は４月～５月です。竹の芽の出始めをたけのこと言います。たけのこは成長がとても早く、芽が出てからわずか１０日程で竹になります。今日は八百屋さんから、収穫したてのたけのこを届けていただきました。生のたけのこが食べられるのは今の時期だけです。全校で春の味を味わいました。

〈写真２〉

　本日使用したたけのこは１５ｋｇです。たっぷり使用しました。調理師さんは手作業で食べやすいサイズにカットしてくれました。