【献立内容】
・むぎごはん
・ごましおふりかけ
・牛にゅう
・ぎせいどうふ
・しらすあえ
・とうにゅういりみそしる

　今日の主菜である擬製豆腐の「擬製」とは、本物をまねて作るという意味があります。精進料理の一つで、細かくした豆腐に卵や他の具材を混ぜて、もう一度豆腐の形にして焼きます。

〈写真２〉
　卵液の中にミキサーでなめらかにした木綿豆腐を入れます。給食は量が多いので、釜で加熱してからオーブンでやきます。
　鉄板に流しいれ、焼きあがった擬製豆腐です。見た目は大きなたまごやき！

〈写真３〉
　一人分にカットし、クラスの食缶に入れます。