5月15日(水)今日の給食
- 公開日
- 2024/05/15
- 更新日
- 2024/05/15
給 食
〈こんだて〉
・むぎごはん
・ぎゅうにゅう
・にくじゃが
・きゅうりとツナのすのもの
・オレンジ
今日の肉じゃがには、今が旬の「新じゃが」を使って作りました。新じゃがとは、収穫してすぐに出荷されたじゃがいものことです。新じゃがは通常のじゃがいもに比べ水分を豊富に含んでいるため、ほくほくとした食感を楽しむことができます。そんな新じゃがをたくさん使って作った肉じゃがは、とてもおいしく大好評でした。ごはんも進んだようで、残りも少なかったです。
〈写真2〉
大量のじゃがいもを、食べやすい大きさに手作業でカットしました。
〈写真3〉
肉じゃがに使用した具材は、じゃがいもの他に玉ねぎやにんじん、しいたけ、こんにゃく、ぶた肉などです。全ての食材に味が染み込むよう、じっくり煮込みました。