学校日記

５月１５日（水）今日の給食

公開日: 2024/05/15

更新日: 2024/05/15

給　　食

〈こんだて〉

・むぎごはん

・ぎゅうにゅう

・にくじゃが

・きゅうりとツナのすのもの

・オレンジ

　今日の肉じゃがには、今が旬の「新じゃが」を使って作りました。新じゃがとは、収穫してすぐに出荷されたじゃがいものことです。新じゃがは通常のじゃがいもに比べ水分を豊富に含んでいるため、ほくほくとした食感を楽しむことができます。そんな新じゃがをたくさん使って作った肉じゃがは、とてもおいしく大好評でした。ごはんも進んだようで、残りも少なかったです。

〈写真２〉

　大量のじゃがいもを、食べやすい大きさに手作業でカットしました。

〈写真３〉

　肉じゃがに使用した具材は、じゃがいもの他に玉ねぎやにんじん、しいたけ、こんにゃく、ぶた肉などです。全ての食材に味が染み込むよう、じっくり煮込みました。