１／２１の給食
- 公開日
- 2015/01/22
- 更新日
- 2015/01/22
今日の給食
・チキンカレー
・わかめサラダ
・オレンジキューブゼリー
今日は皆さん大好きなカレーです。
瑞江小学校のカレーのおいしさの秘密は手作りのルーにあります。
ルーがこげる一歩手前まで加熱をして、こくと独特の苦味をだします。
絶妙に配合したスパイスもカレーの旨味になります。
よく煮込んで、チャツネや調味料で味を整えたらできあがりです。
大きな釜で一度にたくさん作るカレーは、真似のできない味に仕上がります。
口直しのデザートは、爽やかなオレンジゼリーです。
キューブ型に切り、蜜をかけました。
今日は完食間違えなしですね。
