・チンジャオロース丼
・ハムとコーンのハニーサラダ
・杏仁豆腐

チンジャオロースはピーマンが主役の中華料理です。
ピーマンが苦手な人はたくさんいると思いますが、なぜかチンジャオロースにすると食べられる不思議でおいしい料理です。
味の決めてはオイスターソースです。
今日の献立にも約１キログラムも入りました。

さて、突然ですが、ここで問題です。
瑞江小学校のチンジャオロースには、ピーマンはどれくらいの量を使っているのでしょうか、、、

正解は、８キログラムです。
ひとつの重さが、約２５グラムですから、３２０個ものピーマンを使っている計算になります。
なかなか想像がつかない量ですが、それほどの多いピーマンも、瑞江小学校の児童の皆さんは、残さず食べてくれます。
栄養士、調理師はとてもうれしく思います。

ほんのりマスタードの香りがするサラダは、ドレッシングにハチミツを使っています。
杏仁豆腐も大人気のデザートです。

今日は完食間違いなしですね。