２／２５の給食
- 公開日
- 2014/02/25
- 更新日
- 2014/02/25
今日の給食
・わかめご飯
・ししゃものカレー揚げ
・じゃこ入りおひたし
・田舎汁
ししゃもは、焼いても揚げてもおいしく、頭からしっぽまで骨ごといただける、栄養満点の食材です。
カルシウムはもちろん、ビタミンＢやタンパク質も豊富にふくまれます。
今日の給食では、食べやすくするためにカレーの味をつけました。
一度に１００匹ほど揚げて、クラスごとに数えます。
ししゃもは、お腹にたまごを持っているので破裂しやすく、揚げるときには火傷をしないように、注意が必要です。
おひたしには、細かくきざんでオーブンでじっくり焼いた油揚げをトッピングしています。
カリカリとした歯ごたえがおいしい献立になりました。
田舎汁は食材がたくさん入り、最後に片栗粉でとろみをつけてあります。
合わせ味噌が味の決め手です。
