１２／５の給食
- 公開日
- 2013/12/06
- 更新日
- 2013/12/06
できごと
・ホットドック
・トマトサラダ
・白菜のクリーム煮
今日の給食は大人気のホットドックです。
ホットドックの名称の由来は諸説ありますが、アメリカのある漫画家が、ジョークでダックスフントがパンに挟まったイラストを描いたところ、知人から、それじゃあホットドッグだ、と指摘された事がきっかけという説もあって、とても夢のある楽しい話だと思いました。
日本では細長いパンを、ドッグパンと呼ぶようで、中にはさむ食材がウインナーではなくても◯◯ドッグ、と名前をつける傾向があります。
瑞江小学校のホットドックは、食材をはさんだあと、パンをふっくらさせるために蒸します。
するとケチャップも香ばしくなり、さらにおいしくなります。
サラダには湯むきしたトマトを少し大きめサイズに切って果汁ごと入れました。
しょう油味のドレッシングがとても相性が良く、おいしいサラダが出来上がりました。
身体が温まるクリーム煮は、これからが旬の白菜をたくさん入れました。
とろりとしてなめらかな食感が楽しめます。
