・ご飯
・鯖のカレー焼き
・キャベツの炒め煮
・味噌汁

しょう油ベースのつけだれにカレー粉を入れて、朝から時間をかけてゆっくり漬け込んだ鯖を焼きました。
いつもの鯖が、大好きなカレー味に変身して、香ばしくなっておいしくいただけました。

キャベツの炒め煮は、甘しょう油味の合わせだれで炒めながら煮ます。
キャベツの歯ごたえを残しながら作るのは大変難しいのですが、竹輪も入り旨味が染み出て優しい味の献立です。