・大豆入りミートソーススパゲッティ
・カリカリサラダ
・ジュリエンヌスープ

ジュリエンヌとはフランス語で千切りという意味です。
野菜を細く千切りにして、スープに入れました。

ミートソースには苦手な豆を細かくみじん切りにして入れます。
ソースに絡まって豆もたくさん食べられます。
瑞江小学校のミートソースのおいしさの秘密は、トマトペーストを使うことです。
ソースにトマトのこくととろみが出て、つややかなソースが出来上がります。
ミートソーススパゲッティは人気の献立です。