・小松菜ビスキュイパン
・シーフードサラダ
・ポークビーンズ

ビスキュイとは、ビスケットやクッキーなどの硬い焼き菓子のことです。
バターを小麦粉でねり、砂糖、アーモンド粉、卵をねりこみます。
香り付けにラム酒を入れます。
瑞江小学校のビスキュイパンは、地産地消として、地元の農家さんから仕入れた小松菜をねりこみました。
ほんのりと甘い生地をパンの上に乗せて、オーブンで焼きます。
ビスケットのようなサックリとした食感がふわっとしたパンとピッタリマッチして、とてもおいしくいただけます。
ビスキュイパンはリクエストがくるほどの人気の献立です。