・キムチチャーハン
・焼肉ごぼうサラダ
・味噌ワンタンスープ


今日は、瑞江小で人気のキムチチャーハンです。
お米をラードで炒めて炊くことで、風味とコクを出しています。キムチも炒めすぎると酸味が増してしまうので調理時間にも注意して作りました。ピリリと辛い後引く美味しさです。
焼肉ごぼうサラダは、豚肉とごぼうをきんぴらのように甘辛く炒めてゆで野菜と一緒にドレッシングと合わせました。野菜が苦手な人でも食べやすいメニューです。