本日の献立

鶏肉と根菜のカレーライス
牛乳
こまつなサラダ
りんご寒天

鶏肉と根菜のカレーライス
鶏肉、しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、大根、れんこんが入ったカレーです。かつおぶしでとっただしで煮込み、米粉でとろみをつけた和風のカレーライスです。

こまつなサラダ
こまつなの他に、キャベツ、コーン、にんじんを入れて作りました。玉ねぎ、にんにくが入ったしょうゆドレッシングであえました。

りんご寒天
りんごの缶詰をミキサーにかけ、りんごジュースとりんごジャム、さとうを合わせて寒天で固めて切りました。

今日は除去食もなく、みんなが食べられるメニューです。