本日の献立

チキンビリヤーニ
牛乳
ワダ
キャロットドレッシングサラダ
タピオカ入りチャイゼリー

今日はインド料理です。

チキンビリヤーニ
肉、野菜、スパイスなどを入れて炊きこんだごはんです。スパイスは、ターメリック、コリアンダー、オールスパイスを使いました。

ワダ
南インドの軽食で、ウラド豆をペースト状にし、塩、こしょう、スパイスなどで味付けしてドーナッツ型にして油で揚げたものです。今日は、大豆で作りました。

キャロットドレッシングサラダ
キャベツ、大根、きゅうり、こまつなを、すりおろしたにんじん、油、酢、しょうゆ、塩、こしょうで作ったドレッシングであえました。

タピオカ入りチャイゼリー
紅茶、シナモン、さとうで寒天を作り、タピオカと黄桃缶とあえました。