本日の献立

鶏飯
牛乳
つけ揚げ
こまつなのごまあえ
ふかしさつまいも

今日は、鹿児島県の郷土料理です。

鶏飯
奄美大島のお料理で、鶏肉、たまご、干し椎茸などの具をごはんにのせて、とりのスープをかけて食べるお料理です。

つけ揚げ
魚のすり身に、野菜などを混ぜて揚げたものです。味付けに、みそや黒糖を入れました。

こまつなのごまあえ
こまつなの他に、きゃべつ、もやし、にんじんを入れて作りました。

ふかしさつまいも
ほくほくのさつまいもでした。