本日の献立

マーボー豆腐丼
牛乳
白菜とコーンのスープ
キャロット寒天

マーボー豆腐丼
マーボー豆腐は、豚ひき肉、豆腐の他に、しょうが、にんにく、干し椎茸、にんじん、玉ねぎなどの野菜を使って作っています。

白菜とコーンのスープ
とりがらでとったスープに、鶏肉、玉ねぎ、白菜、ねぎ、えのき、コーンを入れて作りました。

キャロット寒天
にんじんをやわらかく煮てミキサーにかけ、オレンジジュース、砂糖、水に粉寒天を煮溶かして固めました。きれいなオレンジ色の寒天でした。甘さ控えめでおいしくできました。