本日の献立

麦ごはん
牛乳
かつおのあずま煮
青菜の磯なめたけあえ
わかめのすまし汁
メロン

かつおのあずま煮
煮ものではなく、下味をつけて唐揚げにしてから甘辛いたれをからめたお料理です。「あずま」とは、関東風という意味もあります。

青菜の磯なめたけあえ
えのき、三温糖、みりん、しょうゆを煮てなめたけを作り、ゆでた野菜とのりと一緒にあえました。

わかめのすまし汁
かつおと昆布のだしで、わかめ、豆腐、にんじん、ねぎ、こまつなを入れて作りました。

メロン
甘いメロンでした。