本日の献立

チャーハン
牛乳
レバーのかりんとう揚げ
もやしとわかめの中華あえ
キャベツのスープ

チャーハン
給食のチャーハンもごはんを炒めて作ります。まず具を炒めて味付けしてから、ごはんを炒めて具を合わせて味付けしています。

レバーのかりんとう揚げ
レバーにしょうが、しょうゆ、酒で下味をつけてでんぷんをまぶして揚げ、しょうゆ、三温糖、みりんで作ったたれとごまをからめました。

もやしとわかめの中華あえ
もやし、わかめ、きゅうり、にんじんをごま油、ラー油、酢、しょうゆ、さとうで作ったたれであえました。

キャベツのスープ
とりがらでとったスープに、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、えのきを入れて作りました。