本日の献立

麦ごはん
牛乳
きびなごのスパイシー揚げ
レバーのアーモンド揚げ
きゅうりの漬物
チゲ鍋風豚汁

きびなごのスパイシー揚げ
きびなごに生姜、しょうゆ、酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げました。でんぷんに、チリパウダー、パプリカ、ナッツメグを混ぜています。

レバーのアーモンド揚げ
下味をつけたレバーを揚げて、甘辛いしょうゆだれとローストアーモンドであえました。

きゅうりの漬物
さっぱりとした浅漬けです。

チゲ鍋風豚汁
赤みそとコチュジャンで味付けした、韓国風の豚汁です。キムチも入れました。