本日の献立

ひじきごはん
牛乳
肉詰めれんこん
小松菜のおひたし
さつま汁

ひじきごはん
ひじき、にんじん、油揚げを煮て、ごはんに混ぜました。

肉詰めれんこん
れんこんに、鶏ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、おから、しょうが、たまご、塩を混ぜて作ったつくねをのせて焼きました。焼き上がりにたれをかけました。

小松菜のおひたし
こまつな、きゃべつ、もやし、にんじん、えのきをしょうゆ、みりん、おかかであえました。

さつま汁
豚肉、さつまいも、白菜、大根、油揚げ、えのき、ねぎが入ったみそ汁です。

肉詰めれんこんで残ったれんこんを、きんぴらにしました。