本日の献立

麦ごはん
牛乳
さんまの松前煮
じゃがいものきんぴら
なめこ汁

さんまの松前煮
さんまの筒切りを昆布、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、酢、砂糖、水で約３時間コトコト煮ました。骨まで食べられました。

じゃがいものきんぴら
じゃがいも、にんじん、つきこんにゃく、くきわかめを炒め煮にしました。仕上げにさやいんげんとごまを入れました。

なめこ汁
なめこの他に、大根、豆腐、えのき、ねぎ、油揚げを入れて作りました。