【今日の献立】

＊菜の花ごはん
＊あじのさんがやき
＊かぶと白菜のスタミナ漬け
＊のっぺい汁
＊いちご
＊牛乳

　さんがやきは、千葉県の郷土料理です。あじやいわしなどの身を細かくたたき、みそ、しょうが、ねぎと混ぜて焼きあげたお魚のハンバーグです。本場のさんがやきは、あわびなどの貝殻に詰めて焼くそうです。また、今日は千葉県で収穫量の多い菜の花やいちごを使用しています。菜の花ごはんは、菜花といり卵で、房総の菜の花畑をイメージしています。